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きのこのさっぱり梅煮

<材料>(4人分)
きのこ…200g
酒…大6
みりん…大2
しょう油…大2
梅干し…大2個

<作り方>
1.油をひかないフライパンできのこに軽く火が通るまで中火で約1分炒める。
2.酒、みりん、濃い口しょう油を加えてさっと煮詰める。
3.梅干しをちぎって加え、軽く炒め混ぜ合わせたら出来上がり。



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