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きのこの和風マリネ

<材料>(4人分)
酢…250cc
水…150cc
砂糖…大2
塩…小2
唐辛子…1本
きのこ…200g

<作り方>
1.フライパンに酢と水を入れて沸かし、塩、砂糖、唐辛子を加えて混ぜる。火加減はずっと中火。
2.砂糖と塩が溶けたらきのこを加え、ひと煮立ち(約1分30秒)させて火を止め冷ましてできあがり



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