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塩辛とろろ

<材料>:2人分
長芋…120g
イカの塩辛…30g
しょうが…1/2片
ゆず…少々
(分量はお好み)
<作り方>
1.ボウルにイカの塩辛・しょうが汁・ゆずの絞り汁を合わせ、粗く砕いた長芋を加えて混ぜ合わせる。
2.器に盛り、せん切りにしたゆずを散らして出来上がり。
(お好みでしょうゆを少しふりかけてどうぞ)



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