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レタスの卵とじ

<材料>
レタス…1/2個
ニンジン…1/3本
ベーコン…3枚
卵…2個
しょう油…大1
塩・コショウ…各少々
七味唐辛子…適宜
<作り方>
1.フライパンに油をひきベーコン、ニンジン(共に細切り)を強火で炒め、 しんなりしてきたらレタスを入れ、塩・コショウをしフタをして強火で2分程蒸す。
2.しょう油と七味を加え味を調え、溶き卵を混ぜ合わせたら出来上がり。



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