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鶏手羽先と小松菜のポン酢しょう油煮

鶏手羽先と小松菜のポン酢しょう油煮
<材料>(4人分)
鶏手羽先-8本
ポン酢-1/2カップ
小松菜-4束
和風だし-1+1/2カップ
七味トウガラシ-適量
<作り方>
1.フライパンを熱して鶏手羽先を並べ、焼き色がついたら、ポン酢しょう油とだし汁を入れ、蓋をして約20分煮ます。途中裏返して、両面煮ていきます。
2.水分が1/4程度に減ったら、4cmの長さに切った小松菜を入れ、蓋をしてしんなりするまで煮て器に盛り七味トウガラシをお好みでかければ出来上がり。



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