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豚肉のゆず風味レンジ蒸し

<材料>2人分
豚薄切り肉…200g
白ねぎ…2本
塩…小1/2
粗びき黒こしょう…適量
ゆず…1個
酒…大2
ポン酢しょうゆ…適量
<作り方>
1.耐熱皿に半量の白ねぎ(せん切り)を敷き、豚肉を広げてのせて塩・黒こしょうして、半量のせん切りにしたゆずと酒をふる。
2.同様に(1)を重ね、残りの調味料をふり、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約5分加熱しポン酢しょうゆをかけたらできあがり。



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