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牛肉とキャベツのサラダ

<材料>4人分
牛肉(焼き肉用)…300g
塩…小1/2
こしょう…少々
片栗粉…小2
新キャベツ…1/2個(400g)
炒り白ごま…大1
ごま油…大1
▼たれ
甜麺醤…大1
豆板醤…小1
しょうゆ…小1
酒…大2
にんにくのみじん切り…1/2かけ分
<作り方>
1.フライパンにごま油大さじ1を熱し、牛肉(塩、こしょう、片栗粉をふってもみ込む)を焼く。
2.たれ(混ぜ合わせておく)を加えて肉にからめ、キャベツ(せん切りにし、器に盛っておく)の上に盛る。炒り白ごまをふったら出来上り。



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