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ブリの照り焼き

<材料> (1人分)
ぶり-80〜100g
小麦粉-適量
たれ
しょうゆ-大2
みりん-大2
酒-大2
<作り方>
1.フライパンを強火で1分予熱し 小麦粉をはたいたブリをフライパンに乗せ、強火で1分加熱します。
2.ひっくり返して、フタをし、中火で1分30秒加熱し 弱火で30秒タレをからめ お皿に盛りつけ3分余熱で放置しできあがり。



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