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エビのとろろ焼き

<材料>(4人分)
エビ…大10尾
塩…適量
長イモ…200g
マヨネーズ…大2
青ネギ…たっぷり
ポン酢しょうゆ…適量
(分量はお好み)
<作り方>
1.耐熱容器にエビ(背ワタを取り、ぶつ切りにし、塩を振る)を入れ、その上に長イモ(おろしてマヨネーズを混ぜる)をのせる。
2.オーブントースターで10〜15分焼き、青ネギ(小口切り)とポン酢しょうゆをかけて出来上がり。



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