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さばの煮物

材料(2人前)
サバ    2切れ
生姜の千切り 25g
<煮付けダレ>
砂糖     1/4カップ
しょうゆ   1/4カップ
ミリン    1/4カップ
水      1カップ+1/2カップ
酒      1/2カップ
味の素    少々
生姜の千切り 25g
作り方
1 サバを素焼きにします。
2 鍋に調味料をすべて入れて、沸騰させます。
3 沸騰したら素焼きサバを入れて、落としぶたをします。
4 煮汁が無くなる程度まで煮詰めて盛り付けたサバの上に、生姜の千切りを載せて完成。



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