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カツオのしょうが焼き

<材料>(1人分)
カツオ…8切れ
しょう油…大1
油…大1
みりん…大1
酒…大1
おろしショウガ…適量
小麦粉…適量
<作り方>
1.しょう油、みりん、酒、おろしショウガの絞り汁を合わせたものにカツオを5分ほど漬ける。
2.カツオに小麦粉を薄くつけて、油を敷いたフライパンで両面焼いたら出来上がり。



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