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イカの丸ごと煮付け

<材料>(4人分)
イカ…3杯
しょう油…大6
酒…大5
みりん…大2
砂糖…大2

<作り方>
1.しょう油、酒、みりん、砂糖を入れ、煮立たせる。
2.沸騰したらイカを入れフタをし、途中でひっくり返しながら、計5分程度煮詰める。
3.味がしみ込んだら、一口大に切り完成。



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