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たたききゅうり

<材料>
きゅうり・唐辛子・にんにく・しょうが・酢・砂糖・塩・ゴマ油
(分量はお好み)
<作り方>
1.きゅうりをたたきヒビを入れてから縦に切り 種を取り除きます。
2.フライパンにゴマ油を入れ にんにく唐辛子の香りを油に移したら きゅうりを炒めます。
3.しょうが・酢・砂糖・塩に漬け込みしょうが唐辛子を飾って 出来上がり。



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