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アスパラとササミの梅肉ソースかけ

<材料>
アスパラガス…8本
鶏ササミ…2本
しょう油…少々
梅干…2個
マヨネーズ…80cc
レタス…4枚
塩…少々
酒…少々
(分量はお好み)
<作り方>
1.アスパラは4p程の大きさに切り、鍋で茹でる
2.鶏ササミは塩・酒で味付けをし、蒸して細かくさく
3.梅干をみじん切りにし、マヨネーズと合える
4.レタスをしき、アスパラ・ササミを盛り付け、梅ソースを合えて 出来上がり。



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