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里芋のにっころがし

<材料>約4人分
里芋…10〜12個
イカ…2ハイ
【調味料】
酒…2/1カップ
水…2/1カップ
ザラメ…大2
味噌…大2
しょう油…大2
(分量はお好み)
<作り方>
茹でた里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切ったイカと一緒に鍋で調味料と絡めて芋に味がしみこんだら出来上がり。



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