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ゴボウサラダ

<材料>(4人分)
ゴボウ…中1本
ニンジン…1/3本
しょう油…小2
[調味料]
すりゴマ(白)…大2
マヨネーズ…大3
砂糖…小1
酢…小1
(分量はお好み)
<作り方>
1.沸騰したお湯に酢(適量)、ゴボウ(千切り)、ニンジン(千切り)を入れ、水気を切り少し硬めに(目安として2〜3分)ゆで 水気を切ったら熱いうちにしょう油で下味をつけます。
2.冷ましたゴボウに、混ぜ合わせた調味料を加えよく和えれば、出来上がり。



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