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長イモと豚肉の甘酢炒め

<材料>(4人分)
長イモ…300g
豚肉切り落とし…100g
油…小1
塩・コショウ…少々
▼調味料
砂糖…大1.5
しょう油…大1.5
酢…大1.5
<作り方>
1.フライパンに油をひき、豚肉(塩・コショウしておく)を入れて焼く。
2.長イモ(乱切り)を加え 焦げ目がついたら調味料(合わせておく)を入れ、味をからめたら出来上がり。



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