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長芋の梅肉ソース

<材料>(4人分)
長芋…200g
大葉青じそ…適量
▼ソース
梅肉…大3
みりん…小1・1/3
しょう油…少量
だし汁…少量
<作り方>
器に長芋(拍子切りで水にさらしておく)を盛りつけ、梅肉ソース(混ぜ合わせておく)をかけ、細切りにした大葉青じそを上に添えたら出来上がり。



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