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残りご飯でピザ

<材料>(2人分)
ご飯茶碗2半分、ピーマン1個、玉ねぎ半個、ベーコン3〜4枚、溶けるチーズ・ケチャップ適量
(A)牛乳大さじ3、卵1個、塩こしょう少々(分量はお好み)
<作り方>
1.フライパンにサラダ油を熱し、(A)と混ぜ合わせたご飯生地を焼いて、ひっくり返した所にケチャップをぬり、適当に切った野菜と溶けるチーズのせ、フタをしてチーズが溶けたら出来上がり。
ケチャップにマヨネーズを合わせてもOKですよ



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