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なめ茸丼

<材料>(4人分)
ご飯-4人分
なめ茸(ビン)-1ビン
長ねぎ-1本
卵-4個
(分量はお好み)
<作り方>
1.フライパンにサラダ油少々を熱し、小口切り長ねぎを炒め、なめ茸を加える。
2.溶き卵を全体に回しかけ、蓋をして火を止めて蒸らし ご飯にかけて出来上がり。



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