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ひじきご飯

■材料(4人分)
ごはん…1人茶椀1杯
ひじき(乾)…12g
にんじん…20g
油あげ…12g
〈調味料〉  
砂糖…大1杯
しょう油…大1・1/2杯
みりん…大1/2杯
だし汁…大4杯
ごま油…小1杯

■作り方
1.水気を切ったひじき(水でもどして洗う)とにんじん、油あげ(各せん切り)をごま油で炒め、調味料、だし汁を入れて煮汁がなくなるまで煮ます。
2.ごはんと混ぜ合わせたらできあがり。



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